古北路LECOQ大公鸡小酒馆，多功能体验空间

RooMoo / 中国上海

2020-06-12

LECOQ古北店位于上海古北区著名的黄金城道上。古北黄金城道是一个迷人的，特别有生活气息的地方。餐厅、零售店伴随着休闲景观以及四季映景的银杏布满整条街道。孩子的笑声，各方朋友的举杯畅饮，老年人们的集体舞随处可见。在这种背景下，我们接到委托，帮业主打造一个餐厅、一间小酒馆以及一家杂货店。“听起来好像很宽敞，但是这三个功能需要在一个87平方米的空间（其中还需要加入一个15.7平米的厨房空间）以及有限的预算中有效的结合在一起。

但真正的挑战是在揉合这三种功能的同时，让客户体会且了解到此空间在体验上的多样性，他们可以在这里度过一整天：早餐、午餐、晚餐，并且仍然可以在餐后喝点酒、聊会天，顺便买点自己喜欢的东西带走。所以每个功能在每天中每个季节的任何时候都需要易于理解辨识、便于使用以及灵活切换，且不会互相干扰。

为此，店面的外部空间采用全开敞对称式设计，可多方式开启的移动门设计将室外室内最大限度的连接在一起，同时设定了不同季节的不同开启方式，方便运营方灵活营造较舒适的使用场景。巨大的金属外框将原来两个店面入口整合在了一起，通透轻盈且便宜的浅咖啡色金属铁网的设置，在原始承重墙形成了另一个通透外皮，在自然光与夜晚灯光的渲染和渗透下，使其变得轻盈起来。

在内部空间的设计上，为了实现其特殊的功能要求，我们重新设计了整体的夹层空间，解放了夹层空间前端的部分，借助两侧整体开敞玻璃幕墙的设置，使光线最大限度的引入到室内。同时保留了后场夹层区域，将厨房以及公用卫生间放置其上，保证一层的空间最大化的用于功能布置。

一层空间分为四个部分：前场挑空展示零售空间，后场主用餐休闲空间，左和右主就座空间。四个空间由四面不同功用的方形吧台段串联起来，在增强功能的同时，还加强了其中的趣味性。镜子自然是处理小空间的最佳选择。每一个放置的位置，都是特别安排的结果。

前区的吧台是熟食柜台，展示存放着各种各样的熟食、cheese以及饮品等等。客人随时都可以购买外带。柜台桌面下面则设置了由圆形木棍组成的隐藏式的储藏空间，解决店面日常存货的功能。前区的挑空空间在引进光线，使其明亮的同时，也可随时为店面前区未来扩展陈列以及储藏空间做准备。在此区域空间纵向的视觉设计上，我们设置了两层上升状的whisky酒架，希望可以增加空间的饱满度，同时为吧台的后区提供更多的酒的供应。